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芦荟炖乌鸡

芦荟炖乌鸡
主料:乌骨鸡300克,芦荟200克
配料:盐、料酒、胡椒粉、老姜、大葱、猪油、味精、鸡精、鲜汤各适量

作者:骨骨

时间:2019-12-23 18:26:12

难度:初中水平 类型:『 汤类 』

归属:春季,秋季,冬季

标签:芦荟炖乌鸡的做法,芦荟炖乌鸡怎么炖好吃
乌鸡食谱大全

芦荟炖乌鸡介绍

年货库美食网这道【芦荟炖乌鸡】,汤鲜味美,鸡肉松软离骨,老幼皆宜。芦荟炖乌鸡怎么炖好吃?请看下面芦荟炖乌鸡的做法讲解。

芦荟炖乌鸡做法

1、乌骨鸡洗净,切块;芦荟去皮,放人沸水中氽焯去黏液,捞出切丁;老姜洗净;用刀拍碎;大葱洗净;挽成结。

芦荟炖乌鸡

2、锅置中火上,烧油至六成热,放人鸡块煸干水分,加料酒、姜块、葱稍炒,掺人鲜汤,投入芦荟,用勺撇去浮沫,加盐、料酒、胡椒粉,改用小火,炖至鸡肉松软离骨,拣去姜葱不用,烹人味精、鸡精,和匀,起锅盛人碗中

特点:   汤鲜味美,鸡肉松软离骨,老幼皆宜

芦荟炖乌鸡食材搭配小提示

韭菜和芦荟不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用

韭黄和芦荟不能一起吃:同吃,因为会削弱韭黄的作用


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