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养生宝【茴香】,降压助眠又补血!

时间:2020-04-24 19:37:28  来源:[www.nhku.cn] 作者:中国家庭医生
关键词:茴香,降压,助眠

养生宝【茴香】,降压助眠又补血!介绍

茴香是一种既可作为蔬菜,又可作为香料的东西,同时它还是一种药材。吃茴香确实是有一定的保健的功效和好处的,例如消食开胃、通便、润肺止咳等等,具体有哪些功效,我们今天就来看看吧。

茴香的5大功效——

1、防治骨质疏松

茴香中含有较为丰富的磷、钙、铁和维生素K等元素,这些物质能有利于维持骨骼的结构和强度,保护骨骼的健康。尤其是维生素K,它能改变骨基质蛋白,提高钙的吸收,防治骨质疏松。

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2、降血压护心脏

医生指出,维持钠摄入量是降低血压的重要条件,而增加钾的摄入,有助于血管的舒张,从而维持血压的稳定。并且,有数据显示,钾、钙和镁有自然降低血压的功效,而茴香中就含有这些元素。

除此之外,钾还有利于心脏的健康。科学研究表明,每天摄入4克钾的人要比没有摄入或者摄入量少于4克的人,患有缺血性心脏病的风险降低49%。

养生宝【茴香】,降压助眠又补血!2

3、防癌

茴香中含硒,有助于转氨酶的功能,并有助于体内某些致癌化合物的分解。硒还可以预防炎症和降低肿瘤生长率,硒还可以改善对感染的免疫应答。维生素C、维生素A和β-胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的伤害。茴香含有叶酸,它在DNA合成和修复中起作用。这可能有助于防止DNA突变。

4、安眠补血

茴香中含有一种多功能的营养素——胆碱,这一种物质具有安神助眠的功效,并且能提高人的记忆力。

缺铁是贫血的一个主要原因,而茴香中就含有丰富的维生素和铁元素,能够促进血红蛋白的形成,达到补血的功效。

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5、助消化

因为茴香中有较丰富的纤维素,能促进肠道的蠕动,防治便秘。除之之外,它是一种低热量食物,减肥的人吃它再适合不过了。

此外,茴香菜有一种特殊的香气,放在嘴里咀嚼,可以祛口臭。茴香菜味辛,性温,捣汁食用可以减轻胃寒气滞所致的胃部疼痛、恶心呕吐等症状。但由于茴香味辛性温,阴虚内热者不宜食用。

茴香菜由于香气特殊,很适合搭配肉食和油脂,因此多用来做馅,做包子、饺子吃。


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