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营养美味,豆腐皮学会这样做

时间:2020-03-22 12:55:13  来源:[www.nhku.cn] 作者:刘一手
关键词:豆腐皮

营养美味,豆腐皮学会这样做介绍

1、豆腐皮是中国传统豆制品,是用豆类做的一种食品。

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2、 今天刘嫂就来分享一下“百叶肉沫卷”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

百叶、肉糜、大葱、鸡蛋、麻辣鲜、辣椒面、大蒜、生姜

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4、先把肉调下味,放入少许生抽、料酒、盐一勺、葱末、姜末、白糖一勺,再放入少许胡椒粉、蚝油调拌均匀,再打上一个鸡蛋,搅拌均匀。百叶从中间切开,拿出一张百叶,把调好的馅放入百叶中,然后给它卷紧

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5、放入烧开的蒸锅中大火蒸20分钟盖上锅盖,冷却以后切斜片。再调点料汁,碗中放入蒜末、麻辣鲜、辣椒粉、白糖一勺浇入烧的冒青烟的热油,搅拌均匀,加入少许生抽、香油搅拌均匀美味即成

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6、豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素


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