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今天是惊蛰,记着吃这菜别削皮,生津止渴,给肺做个大扫除!

时间:2020-03-05 11:34:04  来源:[www.nhku.cn] 作者:鑫雨霏霏
关键词:生津止渴,大扫除

今天是惊蛰,记着吃这菜别削皮,生津止渴,给肺做个大扫除! 介绍

大家好,我是北京的鑫雨霏霏,大家都爱叫我霏霏姐,爱美食爱分享,请大家多多关注呦。

今天是惊蛰,记着吃这菜别削皮,生津止渴,给肺做个大扫除! 1

“一鼓轻雷惊蛰后,细筛微雨咯梅天。”很喜欢宋代诗人的这两句诗词。古代人写惊蛰必写雷,明天是的惊蛰时节,不知道会不会响雷呢?

每年的3月5号左右是惊蛰节气,开始春天的第二个月,此时冬天睡眠的的动物和小虫子就开始出洞了,我们也应该多活动活动,动则生阳,春天多运动才能振奋我们身体的阳气。

惊蛰的时候,病毒也开始活跃,感冒、发烧、咳嗽很容易找上门,如果发现家里的老人或者孩子开始轻微干咳,不要掉以轻心,可以生吃片萝卜,最好细细嚼碎,慢慢咽下去。

以前吃萝卜,妈妈总爱说“萝卜上了市,医生没了事儿”吃对萝卜,比药还灵。

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没有白萝卜,可以吃心里美、青萝卜,但不要吃胡萝卜,吃萝卜一半的好处在皮上,所以萝卜皮不要消掉,那是宝。有人觉得萝卜皮辣,这就是中医说的辛,萝卜之所以能抗病毒就在这个辛辣味上。萝卜皮理气化痰的的效果也比萝卜肉强。萝卜化痰清热去火,润肺止咳,,多吃萝卜,相当于给肺做大扫除。惊蛰这个月可以多吃萝卜,提高身体抵抗力。

【双椒拌心里美】

【食材】心里美萝卜、辣椒、花椒、醋、盐。

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【烹饪方法】

1.首先把心里美萝卜洗干净,切成小薄片。心里美萝卜皮有一股微微的辣味儿,非常的好吃,所以只是简单地削去最外层的薄皮儿,保留一些白皮味道很好吃。

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2.把辣椒和花椒用热油爆香。

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3.然后把热油浇在心里美萝卜上。

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4.放入一些醋,在撒上一些盐就可以食用了。

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这道爽口小菜最适合惊蛰食用,非常开胃。要是你喜欢喝啤酒,这也绝对是一道非常适合的下酒小菜。春节期间吃了过于油腻的菜,也能爽口去除油腻感。

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【霏霏嘱咐】

1肺热咳嗽都适合生吃萝卜,生津止渴效果好。

2我一般都是先浇热油,然后再放调味品。这样热油不会把调味品炸糊,味道更好吃。


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