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菜根也有食疗功效:这几种常见改善病症的菜根

时间:2020-02-23 10:48:15  来源:[www.nhku.cn] 作者:河南通
关键词:菜根食疗,改善病症

菜根也有食疗功效:这几种常见改善病症的菜根介绍

你习惯丢弃的菜根也有着较高的食疗功效,是能够帮助你养生保健的。下面小编总结了几种常见的可以改善病症的菜根,功效突出,又容易烹制,一起来了解下吧!

西兰花根

花菜的根部营养价值也很丰富,富含维生素,矿物质,以及膳食纤维。尤其是维生素C,钙含量较高。同时,花菜的抗癌作用在蔬菜中也是名列前茅。

菜根也有食疗功效:这几种常见改善病症的菜根1

香菜根

除了我们用来和葱根,萝卜根一起煮水,能起到抗病毒,防感冒等功效,我们还可将葱段,香菜根,一起制成葱油,烧制菜肴(比如葱烧海参),炒至蔬菜,凉拌菜中放一些,味道也很鲜美。

韭菜根

韭菜根是很常见,具有多种功效,有温中行气、散血解毒、消肿止痛的作用。取韭菜根捣烂,敷于伤痛处,可治疗跌打损伤。

白菜根

很多人都不爱吃白菜根,但其实白菜根营养价值很高,白菜根味甘性微寒,具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用,可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。

菜根也有食疗功效:这几种常见改善病症的菜根2

葱根

葱根含有丰富的糖类,维生素C。将葱根与淡豆豉捣烂煮水,加红糖或与适量大米同煮成粥,可以预防伤风感冒。

茄子根

茄子根其实可以防治常见的支气管疾病,茄子根味甘性寒,含有多种生物碱、维生素B、C,胡萝卜素、脂肪。将茄根切碎煎成浓汁,加红糖饮服能治疗气管炎。

芹菜根

芹菜根吃起来的时候会感觉有些微苦,但是芹菜含蛋白质、脂肪、维生素及磷、钙,能够健脑提神、润肺止咳。取芹菜根、大枣煎汤,吃枣喝汤,可预防动脉硬化。

菜根也有食疗功效:这几种常见改善病症的菜根3

空心菜根

空心菜根有着多种食疗功效,其中有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等,有清热凉血、利尿解毒的作用。将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾;捣烂外敷可以治疗跌打肿痛;煎汤含漱,可治龋齿牙痛。

菠菜根

菠菜根味道好,还能养血润燥。其中含铁、蛋白质、维生素A、B1、B2、C,以及一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。另外,常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。

菜根也有食疗功效:这几种常见改善病症的菜根4

苦瓜根

把苦瓜根晒干研末,调蜂蜜外敷可治热痛毒肿、丹毒、疔疮;苦瓜根60克、冰糖30克,加水煎服,可治热毒泻痢。

菜根往往都是很容易被大家所忽略的,但只要彻底清洗,用合适的烹制方法来制作,就能打造出可以养胃,治疗常见疾病的食疗方。上文简单的介绍了几种常见的菜根,除了吃这些菜根之外,大家平时还要注意保持日常饮食的营养搭配均衡,一定要多吃绿色蔬菜! 


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