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豆角焖面

豆角焖面
主料:豆角一小把、牛肉50g、切面150g、葱花适量
配料:橄榄菜一大匙、老抽1/2大匙、盐1/4小匙、米醋1

作者:美食小编

时间:2015-05-15 10:40:02

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:鲁菜

标签:豆角焖面的做法,豆角焖面怎么做好吃,豆角焖面
面食谱大全

豆角焖面介绍

豆角焖面加醋可去油腻感,有提鲜作用,牛肉不用先腌制,直接炒即可,这样口感干爽,同时在闷得做成中加少量的水可以让面条更软呼劲道。

豆角焖面的做法:

1、豆角洗净切段,葱切碎,牛肉切丝

  2、炒锅倒油,放葱花和牛肉炒香,加料酒,放橄榄菜

  3、炒香出味后放豆角翻炒;加老抽上色

  4、这时把放入面条,加适量清水,盖锅盖焖制水没有为止

  5、最后淋米醋即可出锅。

豆角焖面的成品图:

豆角焖面怎么做的好吃:

1.水不要加太多,与豆角平行即可。

2.在焖面中加了点橄榄菜,更加鲜香感。


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