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川芎白芷炖鱼头

川芎白芷炖鱼头
主料:胖鱼头一个
配料:川芎3-9克,白芷6-9克

作者:鱼鱼

时间:2019-12-18 17:41:04

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:春季,冬季

标签:川芎白芷炖鱼头的做法,川芎白芷炖鱼头怎么做
鱼头食谱大全

川芎白芷炖鱼头介绍

川芎白芷都能够活血、行气、祛风,再配上味甘、性温的鱼头,更相得益彰。鱼头:味甘、性温、无毒,功能暖胃养血,所以女士由于风邪所致的头昏眼花、头晕等等都可以用其治疗。有些身体虚弱的女士洗头之后感觉头晕头痛吃了它也会有效,但是如果是因为“阴虚火旺”而头痛头晕则不宜多吃。

川芎白芷炖鱼头的做法

购买一个鱼头,加入3-9克川芎以及6-9克白芷(两者都不宜过多),放在瓦煲内一起炖即可。

功效:川芎白芷都能够活血、行气、祛风,再配上味甘、性温的鱼头,更相得益彰。

此道食谱可治疗男女头风、四肢拘牵痹痛。

川芎白芷炖鱼头的做法

川芎:《本草别录》还指出川芎能“除脑中冷动,面上游风,去耳目泪出,多涕唾,忽忽如醉,诸寒冷气”。《日华子本草》还记载着川芎能“治一切风”,临床用治“诸风上攻,头目昏重,偏正头痛”。《本草经集注》说到川芎时认为“白芷为之使”。

白芷:性温、味辛微甘、无毒。有祛风,消肿,止痛作用。《别录》说它能“疗风邪”,“头痛头眩,目痒”。《本草纲目》还直接指出白芷对“妇人血风眩晕”有效。

鱼头:味甘、性温、无毒,功能暖胃养血,所以女士由于风邪所致的头昏眼花、头晕等等都可以用其治疗。有些身体虚弱的女士洗头之后感觉头晕头痛吃了它也会有效,但是如果是因为“阴虚火旺”而头痛头晕则不宜多吃。

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川芎白芷炖鱼头食材搭配小提示

荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。


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