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酥香炸鸡腿

酥香炸鸡腿
主料:鸡腿8个、酥香炸粉2大勺
配料:料酒1勺、食用油500g左右、盐2g左右

作者:香香

时间:2019-12-12 18:47:18

难度:初中水平 类型:『 小吃 』

归属:春季,夏季,秋季,冬季

标签:酥香炸鸡腿的做法,酥香炸鸡腿怎么做
鸡腿食谱大全

酥香炸鸡腿介绍

油炸食物平时在家里很少做,并不是不会做,主要是考虑到家人健康问题。

前段时间小朋友特别爱吃肉,还喜欢和好朋友一起去麦当劳或KFC中吃那些垃圾食物,其中一个好朋友最爱吃的就是炸鸡翅或鸡腿,想着在家做的总比外面买的卫生吧,而且这东西做起来也不难,于是买了点鸡腿和炸鸡粉,简简单单就做出孩子们喜爱的炸鸡腿。

酥香炸鸡腿

酥香炸鸡腿1

酥香炸鸡腿的做法

1、鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右

酥香炸鸡腿2

2、腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉

酥香炸鸡腿3

3、锅中加入食用油,烧至6成热左右(用筷子放进去后,筷子上有小气泡),放入裹好酥香炸粉的鸡腿

酥香炸鸡腿4

4、中火慢慢炸至两面变金黄色出锅(炸的过程中用筷子可以翻动)

酥香炸鸡腿5

美食小贴士

1、鸡腿提前腌制,让鸡腿更有味

酥香炸鸡腿6

2、炸鸡粉中含有盐,腌制时减少盐的量

3、炸的过程中,用中火,火候过大容易造成外表皮炸老,里面没炸熟

酥香炸鸡腿食材搭配小提示

黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿

鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振

鸡腿的营养价值

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。


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